Dulunya, jajanan khas Semarang ini dijajakan di Olympia Park atau pasar malam Belanda dan dikenal dengan nama lumpia. Karena cita rasanya yang cukup nikmat, akhirnya lumpia ini mempunyai tempat di hati para pembelinya dan bertahan hingga saat ini.

Siapkan kulit lumpia basah sebanyak dua lapis agar lebih kuat dan olesi ujung kulit lumpia dengan saus yang telah dibuat.

Resep lumpia Semarang pun tak sesulit yang dibayangkan untuk dipraktikkan di rumah. Melansir dari berbagai sumber, ringkasan mengenai 5 resep lumpia Semarang ini mungkin dapat menjadi referensi Anda.

Get slim lumpia wrappers. These are commonly readily available within the frozen portion of Asian retail outlet. Some big grocery outlets that carries ethnic food items could possibly have this way too. Just thaw them inside the fridge prior to using

Potong Bahan dengan Ukuran yang Sama: Potong sayuran dan daging ayam atau udang dengan ukuran yang sama agar mudah untuk digulung dalam kulit lumpia.

Pada dasarnya, memang terdapat dua jenis lumpia yang beredar yakni lumpia kering dan lumpia basah. Masing-masing tentu memiliki cita rasa yang khas.

Di pasaran, ada dua jenis kulit lumpia, yaitu kulit lumpia yang tipis dan berwarna putih yang biasa dipakai untuk lumpia dan risol. Ada juga kulit lumpia yang lebih tebal dan biasa dipakai untuk hidangan Asian

Lanjutkan menggulung kulit lumpianya, dan pastikan gulungannya rapat sehingga isian lumpia tidak tercecer. Ketika gulungannya sudah mencapai ujung, gunakan sedikit air untuk merekatkan bagian tepi kulit lumpia kemudian gulung lagi sampai terbungkus rapi. Gunakan plastik pembungkus makanan untuk membungkus masing-masing lumpia yang telah digulung. Hal ini bertujuan untuk menjaga kelembapan isian lumpia.

three. Saat memasak rebung tumis sebagai isian pastikan benar-benar kering dan tak berair. Jika berair lumpia akan lembek kulitnya saat digoreng dan tidak bisa kering renyah.

Selain isian dan kulitnya, hal yang paling penting saat membuat lumpia dapurrenyah.com adalah saus cocolannya. Perpaduan isian yang manis gurih dan kulit renyahnya akan berpadu sempurna dengan saus asam manis.

Isi dengan proporsi yang tepat: Jika Anda menggunakan campuran ayam dan sayuran, pastikan proporsinya seimbang. Tidak terlalu banyak ayam sehingga tetap sehat dan seimbang dalam rasa.

Makanan ikonik khas Kota Semarang ini memang sangat nikmat untuk disantap saat sedang santai atau saat bersama keluarga. Kamu yang ingin merasakan nikmatnya, buat aja yuk! Begini resepnya.

Mau cari camilan yang juga bisa digunakan sebagai lauk makanan? Coba saja resep ayam fillet praktis ala Kuliner Kota ini.

Letakkan kembali wajan yang sudah diolesi adonan lumpia diatas kompor, tunggu hingga kulit lumpia menjadi matang dan kering. Cara mengetahuinya, yaitu pada pinggiran kulit lumpia mulai mengelupas dan terangkat.